网站首页著名美食美食百科养生谚语美食达人榜

网站首页 > 著名美食 > 红烧肉菜谱
红烧肉用高压锅压几分钟最合适|需要压多久才软烂红烧肉的做法与详细步骤|是哪个地方的名菜|用哪个部
红烧肉和什么搭配最好吃-加什么菜一起烧好吃怎么做红烧肉好吃不腻?只需三招,你也能做出五星大厨
红烧肉鲍鱼的家常做法|鲍鱼什么时候放下去?

红烧肉的做法大全-红烧肉怎么做好吃

1
香菇土豆红烧肉-用什么土豆好?怎么做好吃不油腻软烂?
香菇土豆红烧肉用什么土豆好?推荐用软糯如沙的面土豆。有面土豆,自然就有脆土豆,两种土豆的区别是淀粉含量的高低。面土豆淀粉含量更高,适合烤、煮、炖,或是用来做土豆……
2
荔浦芋头红烧肉-怎么做好吃?荔浦芋头的功效与作用
荔浦芋头红烧肉怎么做好吃?要想做出正宗美味的荔浦芋头红烧肉,需要注意如下几个细节:选用肥瘦相间的五花肉;横切,要让切出来的肉块,皆有肥有瘦;焯水,焯水能够去除异……
3
板栗猪肉炖粉条-什么时候放板栗?红烧肉用高压锅炖多久最合适?
板栗猪肉炖粉条什么时候放板栗?通常是等肉炖好之后,再入板栗,别看板栗坚硬,其实果肉易熟,中火焖煮,10分钟就可以了。红烧肉用高压锅炖多久最合适?20-30分……
4
山药红烧肉-山药要焯水吗?肉要去皮吗?红烧肉要炖多久?
红烧山药要焯水吗?不需要。有些人炒山药时,为防止山药粘锅,会先将其焯水。红烧时,直接下锅炖煮就可以了。山药红烧肉肉要去皮吗?不需要。如果买的是带皮五花肉,也……
5
萝卜红烧肉-萝卜要焯水吗?用上五花还是下五花?
用萝卜炖制红烧肉的好处,约有如下几个:助消化,吸收油腻,降低胆固醇。切成滚刀块,既熟得快,入味也快。除了滚刀块,萝卜还可以切成厚约半公分的麻将块。这道萝卜红……
6
黄豆芽红烧肉-黄豆芽的功效与作用|炒糖色用冰糖还是白糖?
黄豆芽可炒可炖,做法不同,美味有异。炒食的黄豆芽妙在香浓,炖煮的黄豆芽妙在软烂。用黄豆芽和五花肉一起烧制红烧肉时,黄豆芽宜早些下锅,以便煮得更烂一些、美味吸得更……
7
菠萝红烧肉-怎么做最好吃不油腻?菠萝能做什么美食?
很多水果皆可以用来烹制美食,比如菠萝、苹果、香蕉、梨、西瓜等。菠萝酸中带甜,营养丰富,色彩金黄,用来烹制美食,既好吃,又好看。菠萝最常用来烹制荤类美食,知名美食……
8
番茄酱红烧肉-肉用不用焯水?煮多长时间最好?
番茄酱不同于添加剂较多的番茄沙司,它的原料只有一种,那就是浓缩的番茄汁,味道偏酸,稍有些甜。用来烹制红烧肉,除了能够提供酸甜口味,还能够提供鲜艳的红色。番茄酱的……
9
香辣红烧肉-辣椒酱跟辣椒的区别|用热水还是冷水?
辣椒不只能开胃,还能够去脂燃脂,消除油腻。故而在烹制红烧肉时,多放些辣椒,能够让其味道更加多元更加饱满。也许有人会问:辣味会不会影响甜味的纯度?答案是不会。辣和……
10
腐乳红烧肉-腐乳能做什么菜|如何做得软烂不油腻?
腐乳是什么呢?调味品?还是跟豆腐一样,是食材?或是像榨菜一样,是独立之美食?反正在本道美食里,它是地地道道的调味品。用腐乳烹制的知名美食非常多,比如腐乳鸡翅、腐……
11
小青菜红烧肉-肉柴是什么原因?青菜要焯水吗?
烹制此道小青菜红烧肉,共用了两次焯水,两次焯水的目的不同,方法也不同。五花肉的焯水,是为了去除异味,作为荤类食材,焯水应该随冷水一起下锅,煮开后,再煮1-2分钟……
12
无糖红烧肉-糖的作用|肉要去皮吗?要焯水吗?要煮多久?
很多时候,我们烧制红烧肉,都需要用到糖、料酒、酱油和香醋。这些调味品,各司其职,各显其能,有的去腥,有的增色,有的上色,有的增味,有的化脂……糖的作用,大致有三……
13
鹌鹑蛋红烧肉-五花肉怎么焯水?煎鹌鹑蛋的家常做法
鹌鹑蛋红烧肉是一道知名美食,不光样子好看,吃也极美。不知您是否有过这样的感觉:吃过一大块红烧肉之后,再吃上一枚鹌鹑蛋,唇齿之间的油腻感立刻会呈断崖式降低。红烧肉……
14
板栗红烧肉-板栗的功效与作用|生板栗怎么去皮最快?
板栗是药食两用的著名食材。作为食材,其香味浓郁、口感独特;作为保健品,它能够补肾、降压、强筋健骨、延缓衰老、益气补脾、健胃养胃、提高免疫力。有些人对板栗爱恨交加……
15
山药红烧肉-山药的功效与作用|用高压锅压几分钟最合适?
影响红烧肉美味的因素有很多,比如肉品的选择、肉品的处理、糖色的炒制、肉品的烧制等。要从这若干个因素中,选出一个最重要的,我认为非烧制莫属。而小火慢炖又是烧制诸环……
16
正宗毛氏红烧肉-炒糖色用油还是水?上五花肉和下五花肉哪个好?
毛氏红烧肉是湖南十大经典名菜。不同于传统的红烧肉,毛氏红烧肉中的主角是糖和料酒,入味主要依靠糖和食盐,而不是酱油和食醋。独特的食材,决定了其独特的美味。因为糖是……
17
豆角红烧肉片-红烧肉配什么菜好吃?中途可以加水吗?
根据搭配食材的有无,可将红烧肉分成两种类型,一种是纯粹的红烧肉,主要食材只有猪肉,另外一种是混合型红烧肉,除了猪肉之外,还有其他食材。用于烹制红烧肉的食材,通常……
18
可乐红烧肉-肉为什么要焯水?横切还是竖切?
前段时间用可乐做了一盘可乐鸡翅,大受家人欢迎。隔几天,又用可乐做了一道可乐红烧肉,上桌之后照样很快被抢光。可乐除了兼有糖之甜和酸之酸,还有一些无法用语言描述的特……
19
冻豆腐啤酒红烧肉-冻豆腐的家常做法|啤酒烧好吃还是开水烧好吃
这道冻豆腐啤酒红烧肉的特点简单易学、酒香扑鼻、肉香浓郁、肉糯不柴、油而不腻……通常烹制红烧肉,是先炒糖色,然后入肉翻炒,或是将肉煸炒至出油,这两种做法虽然不难……
20
土豆红烧肉-哪种土豆红烧最好吃?什么时候放盐最合适?
土豆分为面土豆和脆土豆,两种土豆皆可以烧制红烧肉。我喜欢用面土豆。面土豆淀粉含量高,口感软糯。面土豆煮制时间不宜过长,以免煮烂成泥。五花肉用碱面腌制,是为了……
1 2 >

网站邮箱      QQ:940214740