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  豆腐汤菜谱 

冬瓜豆腐汤-减肥可以吃吗?下火还是上火?冬瓜汤的功效与作用

枇杷果,治咳嗽。银耳烩,能清肺。椰子果,清肝火。吃苦瓜,胃火下。柿子霜,治舌疮。吃芝麻,养头发。要安神,吃枣仁。吃芒果,呕吐止。吃胡椒,祛风湿。吃山药,益补脾。吃百合,益补肺。要健脑,吃核桃。吃苹果,益补肾。吃葡萄,益补肝。吃鲜桃,益五脏。。
美食标签

减肥 降脂 润肠通便 利尿 化痰 清热

主辅食材
冬瓜半斤,豆腐6两,干黑木耳3朵,虾米、花生油、大葱、大蒜、生姜、食盐、鸡精各适量。
做法步骤
1
 冬瓜去皮、去瓤、去籽,洗净,切成薄片。
2
 豆腐切成厚约半公分的薄片。
3
 黑木耳温水浸泡10分钟,去根,洗净,撕成单朵。
4
 虾米温水泡发10分钟,洗净,控干。
5
 锅放灶上,放油,油热后,入葱、姜、蒜和虾米,炝出香味,入开水、冬瓜、豆腐和木耳,中火煮约10-15分钟,煮至冬瓜变软,关火。
6
 放入食盐和鸡精,拌匀。
7
 美食出锅装盘。
要点详解
1
 冬瓜豆腐汤减肥可以吃吗?可以。冬瓜和豆腐的热量皆不高。
2
 冬瓜豆腐汤下火还是上火?下火。冬瓜能生津解暑,豆腐能清热润燥,二者性皆寒凉,合用可清热解火。
3
 冬瓜汤的功效与作用有:减肥降脂,清热化痰,利尿排水,润肠通便。
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