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  炒豆腐菜谱 

白玉菇炒豆腐-白玉菇用焯水吗、炒多久能熟?白玉菇的功能和作用

常吃枣,不显老。燕麦汤,皮肤光。食蜂蜜,皮肤细。萝卜汤,治胃胀。红薯蒸,大便通。洋葱好,防流脑。枇杷果,治咳嗽。银耳烩,能清肺。椰子果,清肝火。吃苦瓜,胃火下。柿子霜,治舌疮。吃芝麻,养头发。要安神,吃枣仁。吃芒果,呕吐止。吃胡椒,祛风湿。吃山药,益补脾。吃百合,益补肺。要健脑,吃核桃。吃苹果,益补肾。吃葡萄,益补肝。吃鲜桃,益五脏。。
美食标签

止咳 美容 益智 润肠通便 增强体质 美容养颜 化痰 止咳化痰

主辅食材
白玉菇3两,豆腐6两,小青菜3棵,米椒3个,花生油、大葱、大蒜、生姜、酱油、十三香各适量。
做法步骤
1
 白玉菇去根,洗净,控干。
2
 豆腐切成厚约半公分的方形片。
3
 青菜择好,去根,洗净,控干。
4
 米椒洗净,去蒂,切成宽约2-3毫米的米椒圈。
5
 锅放灶上,放油,油热后,入葱、姜、蒜和米椒炝出香味,入白玉菇,中火炒出汁水,入豆腐、酱油和少许清水,加盖焖至汁水快干时,入青菜,翻炒2分钟,关火。
6
 放入十三香,拌匀。
7
 美食出锅装盘。
要点详解
1
 白玉菇用焯水吗?焯不焯都行,我喜欢直接下锅炒。
2
 白玉菇炒多久能熟?中火煸炒三四分钟左右。
3
 白玉菇的功能和作用:白玉菇含有磷、铁、锌、维生素以及多种多糖,常食能够美容养颜、增强体质、健脑益智、润肠通便、止咳化痰等。
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