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  排骨炖豆角菜谱 

排骨炖豆角板栗-可以放红枣吗?板栗可以生吃吗?

蘑菇餐,防血栓。吃鲜姜,血脂康。木耳菜,降脂快。菊花茶,降血压。吃辣椒,消脂肪。乌龙茶,减肥佳。身材秀,吃土豆。气血虚,吃荔枝。葡萄甜,补血源。要润肤,樱桃补。常吃枣,不显老。燕麦汤,皮肤光。食蜂蜜,皮肤细。萝卜汤,治胃胀。红薯蒸,大便通。洋葱好,防流脑。枇杷果,治咳嗽。银耳烩,能清肺。椰子果,清肝火。吃苦瓜,胃火下。柿子霜,治舌疮。吃芝麻,养头发。要安神,吃枣仁。吃芒果,呕吐止。吃胡椒,祛风湿。吃山药,益补脾。吃百合,益补肺。要健脑,吃核桃。吃苹果,益补肾。吃葡萄,益补肝。吃鲜桃,益五脏。
美食标签

养生 补肾 健脾 营养 保健 养生保健

主辅食材
带壳板栗半斤,排骨6两,豆角半斤,花生油、大蒜、生姜、生姜、酱油、料酒、香醋、冰糖、十三香各适量。
做法步骤
1
 板栗划十字口,然后下锅煮约2-3分钟,捞出板栗,趁热剥壳去皮,洗净。
2
 排骨洗净,剁成寸段。
3
 锅放灶上,入排骨和清水,煮开后,再煮1-2分钟,捞出,洗净,控干。
4
 豆角掐头去尾,洗净,折成寸段。
5
 锅放灶上,放油,油热后,入排骨,中火煎至表面微焦,入葱、姜、蒜和酱油,翻炒至排骨全部上色,入开水、料酒、香醋、冰糖和十三香,烧开后转小火煮约1个钟头,入板栗,中火煮约10分钟,大火收汁,关火。
6
 美食出锅装盘。
要点详解
1
 板栗炖排骨还可以放点什么在里面一起炖?这样的食材数不胜数,比如黄豆芽、冻豆腐、香菇、蘑菇、平菇、粉丝、冬笋、土豆等。
2
 排骨炖板栗可以放红枣吗?可以。放上七八红枣,不但颜色丰富,营养丰富,味道甜甜,还能大大丰富此道美食的养生保健功能。有道是,一天三个枣,长生又不老!
3
 板栗可以生吃吗?可以吃,板栗生吃补肾,熟吃健脾。但生吃量不宜多,以免加重胃肠负担。
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