网站首页著名美食美食百科养生谚语美食达人榜

网站首页
  老来嫩菜谱  红烧排骨菜谱 

老来嫩红烧排骨-要先把排骨煮熟吗?老来嫩炖多长时间能熟?

枇杷果,治咳嗽。银耳烩,能清肺。椰子果,清肝火。吃苦瓜,胃火下。柿子霜,治舌疮。吃芝麻,养头发。要安神,吃枣仁。吃芒果,呕吐止。吃胡椒,祛风湿。吃山药,益补脾。吃百合,益补肺。要健脑,吃核桃。吃苹果,益补肾。吃葡萄,益补肝。吃鲜桃,益五脏。。
美食标签

好吃

主辅食材
老来嫩6两,肋排8两,青、红辣椒各1个,花生油、大葱、大蒜、生姜、酱油、香醋、白糖、十三香各适量。
做法步骤
1
 排骨剁成小块,洗净。
2
 锅放灶上,放水和排骨,中火煮开后,再煮2分钟,捞出排骨,洗净。
3
 用电饭煲蒸米饭时,将排骨平铺在米上。等米饭蒸好后,将排骨用筷子夹出来。
4
 蒸米饭期间,将老来嫩掐头去尾,洗净,折成寸段。青、红辣椒洗净,去蒂,去筋,去籽,切成细丝。
5
 炒锅放灶上,放油,油热后,入排骨,中火翻炒2分钟,入酱油,翻炒上色,入开水、葱、姜、蒜、香醋、白糖、十三香和老来嫩,转小火焖约20分钟,然后入辣椒丝,大火翻炒五六下。关火。
6
 美食出锅装盘。
要点详解
1
 红烧排骨做之前要先把排骨煮熟吗?可以先把排骨煮熟或蒸熟,但不是必须。我喜欢做米饭时,先将排骨蒸熟,这样做的好处是:节省能源;节省时间;米饭油润且香味浓郁;排骨软糯而不柴。蒸排骨时,平时蒸米饭放多少水,还放多少水,不用单为排骨开后门多放水。
2
 老来嫩炖多长时间能熟?10-15分钟,老来嫩就像排骨一样,不怕久炖,而且喜欢小火慢炖。
3
 排骨怎么做才好吃呢?排骨的吃法很多,比如清炖、红烧、糖醋、做汤、烧烤等。
打赏
收藏
Ctrl+D
收藏如赚,查阅方便
著名美食
金针菇炒鸡蛋凉拌萝卜丝木耳炒鸡蛋蒸鸡蛋炒土豆丝东坡肘子青椒炒猪肝
西红柿鸡蛋面小鸡炖蘑菇炖猪蹄银耳莲子羹青椒肉丝南瓜汤饺子
炒山药猪肉炖粉条腊肉饭芹菜炒香干红烧鲍鱼蒜苔炒鸡蛋香菇油菜
推荐美食
鹌鹑蛋红烧排骨-鹌鹑蛋的作用和攻效|鹌鹑蛋和鸡蛋哪个豆腐泡红烧排骨-什么时候放豆泡?电饭煲蒸排骨需要多长
豆腐皮红烧排骨-豆腐皮要焯水吗?豆腐皮红烧好吃吗?红烧排骨-排骨焯水的正确方法|排骨要炖多久才熟
冻豆腐红烧排骨-冻豆腐煮多久能熟?冻豆腐怎么做好吃?茄子红烧排骨-茄子要削皮吗?茄子要先蒸吗?
萝卜红烧排骨-红烧萝卜要焯水吗?排骨小火炖30分钟能大白菜红烧排骨-红烧白菜怎么做好吃?红烧排骨放白菜好
红烧排骨莲藕-红烧藕片怎么烧好吃?炒糖色用冰糖还是白红烧排骨-排骨需要焯水吗?红烧排骨用热水还是冷水?
美食达人
小芳家常菜凌薇姐美食美食探路侠美食米阿米曼食慢语小文家常菜楠妹厨房懒人饭饭
家常菜日记唐厨家常菜欣爸家常菜葫芦侠侣娜妈家常菜小荷美食记小雄美食铭哥说美食
颜美食楠哥爱做饭郭北鼻娜就做菜吧柴米饭饭丽丽厨房文森特别饿老洋美食
敬请指教
验证码:6865         
太棒了

网站邮箱      QQ:940214740
网站原创,请勿转载。