网站首页著名美食美食百科养生谚语美食达人榜

网站首页
  红烧排骨菜谱 

南瓜红烧排骨-南瓜要去皮吗?排骨红烧不炒好吃吗?

银耳烩,能清肺。椰子果,清肝火。吃苦瓜,胃火下。柿子霜,治舌疮。吃芝麻,养头发。要安神,吃枣仁。吃芒果,呕吐止。吃胡椒,祛风湿。吃山药,益补脾。吃百合,益补肺。要健脑,吃核桃。吃苹果,益补肾。吃葡萄,益补肝。吃鲜桃,益五脏。。
美食标签

好吃

主辅食材
南瓜8两,排骨8两,蒜苗2根,花生油、大葱、大蒜、生姜、酱油、料酒、香醋、白糖、十三香各适量。
做法步骤
1
 排骨剁成小块,洗净。
2
 锅放灶上,放水和排骨,中火煮开,转小火煮约2分钟,捞出排骨,洗净。
3
 另起锅,放油,油热后,入葱、姜、蒜,炝出香味,入开水、排骨、酱油、料酒、香醋、白糖和十三香,转小火焖约1个钟头。
4
 排骨焖炖期间,将南瓜削皮,去籽,洗净,切成排骨大小的块,蒜苗择好,去根,洗净,切成碎丁。
5
 排骨炖烂之后,入南瓜,继续小火焖煮15分钟,然后大火收汁。关火。
6
 美食出锅装盘,上面均匀撒上蒜苗丁。
要点详解
1
 红烧南瓜要去皮吗?要的。南瓜皮较厚,不宜食用,若是吃时再吐皮,会很麻烦。当然了,带皮红烧能够起到固形作用,防止南瓜炖烂——其实可以缩短红烧时间,来避免南瓜焖炖成泥。
2
 南瓜不但可以单独红烧,还可以和其他食材一起,烹制红烧美食,著名美食有南瓜红烧肉、南瓜红烧排骨、南瓜红烧鸡腿等。
3
 排骨红烧不炒好吃吗?好吃。排骨可以先炒至出油,再加水和调味品焖煮,经过炒制,能够减轻排骨的油腻感。但排骨不炒,直接氽汤下,也极好吃。
打赏
收藏
Ctrl+D
收藏如赚,查阅方便
著名美食
炒木耳鸡丝面胡萝卜炒肉酸辣土豆丝大煮干丝豆腐汤蒜苗炒肉
韭菜炒鸡蛋大米南瓜粥木耳炒鸡蛋炒蘑菇青椒炒猪肝排骨饭木耳炒肉
爆炒猪肝牛肉炖土豆南瓜饼炒豆腐泡凉拌黄瓜西红柿鸡蛋汤猪肝粥
推荐美食
红烧排骨莲藕-红烧藕片怎么烧好吃?炒糖色用冰糖还是白红烧排骨-排骨需要焯水吗?红烧排骨用热水还是冷水?
豆角红烧排骨-红烧长豆角要多久才熟?红烧排骨只用酱油豆腐皮红烧排骨-豆腐皮要焯水吗?豆腐皮红烧好吃吗?
萝卜红烧排骨-红烧萝卜要焯水吗?排骨小火炖30分钟能平菇红烧排骨-平菇要焯水吗?红烧排骨用高压锅压多长时
蘑菇红烧排骨-排骨要炒吗还是直接炖?排骨红烧需要多长鹌鹑蛋红烧排骨-鹌鹑蛋的作用和攻效|鹌鹑蛋和鸡蛋哪个
黄豆芽红烧排骨-黄豆芽去皮的最快方法|隔夜能吃吗?冻豆腐红烧排骨-冻豆腐煮多久能熟?冻豆腐怎么做好吃?
美食达人
黄掌勺子啃美食丽姐家常菜大师的菜哇塞几张夏叔厨房娜妈家常菜丽丽厨房
甜妈湘味哥倆美食范大厨来了小雄美食美食渝儿谭厨美食铭哥说美食阿雅小厨
葫芦侠侣柴米饭饭小文家常菜刘二姐美食日食记涛妈美食厨易小柒的菜
敬请指教
验证码:8415         
真不错

网站邮箱      QQ:940214740
网站原创,请勿转载。