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  猪肉炖粉条菜谱 

金针菇猪肉炖粉条-要炖多久?金针菇能炖着吃吗?

红萝卜,显神通,降压降脂有奇功。韭根韭叶,散瘀活血。盐醋防毒消炎好,韭菜补肾暖膝腰。鲜藕止血,熟藕补血。羊肉补气血,肺虚最相宜。大蒜是个宝,常吃身体好。大蒜不值钱,能防脑膜炎。红枣芹菜根,能降胆固醇。红枣加白糖,安眠帮大忙。白菜是个宝,赛过灵芝草。白菜吃半年,医生享清闲。冬日白菜美如笋。立冬白菜赛羊肉。肉中就数猪蹄美,菜里唯有白菜鲜。鲤鱼不满斤,好像白菜根。上床萝卜下床姜,不劳医生开药方。萝卜杏仁干姜梨,治咳有效不求医。萝卜进城,药铺关门。萝卜上了街,药铺取招牌。男不离韭,女不离藕。正月葱,二月韭。盐醋防毒消炎好,韭菜补肾暖膝腰。菠菜豆腐虽贱,山珍海味不换。菠菜含铁补血药,预防贫血抗衰老。 番茄补血助容颜,莲藕除烦解酒妙。黄瓜鲜脆甜,常吃美容颜。南瓜丝饼蛋花汤,营养丰富又健康。南瓜送礼当学费,尊师笑纳更为贵;温中健脾补肺气,美容强身能减肥。吃洋葱,脑路通。洋葱好味道,防癌抗衰老。夏天肚子疼,大蒜能顶用。

主辅食材
金针菇8两,五花肉半斤,粉条3两,青椒、红椒各1个,花生油、大葱、大蒜、生姜、酱油、料酒、十三香各适量。
做法步骤
1
 金针菇去根,掰成小束,每束3-4棵,洗净,控干。
2
 粉条温水泡透,剪成10公分左右长的短段,洗净。
3
 猪肉洗净,切成薄片。
4
 青、红椒洗净,去蒂,去筋,去籽,切成细丝。
5
 锅放灶上,放油,油热后,入肉片,中火煸炒出油,入葱、姜、蒜和辣椒,炒出香味,入酱油和料酒,翻炒至肉片上色,入开水、十三香、粉条和金针菇,加盖焖约15分钟,大火收汁。关火。
6
 美食出锅装盘。
要点详解
1
 金针菇猪肉炖粉条要炖多久?这道菜通常有两种做法,一种是将五花肉切成厚约半公分的肉块,一种是像本道菜谱里的做法一样,切成薄片。前者所需时间较长,通常需要40-60分钟,后者10-15分钟就可以了。
2
 金针菇能炖着吃吗?能,金针菇易熟,炖制时间不需太长。
3
 金针菇要焯水吗?不需要。通常用金针菇制作凉拌菜时,才需要将金针菇焯水断生,烹制其他美食,一般不需要将金针菇焯水。
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金针菇炖15分钟,不会炖没了吧
学习了!

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