网站首页著名美食美食百科养生谚语美食达人榜

网站首页
 
豆腐泡
炒豆腐泡菜谱 

芹菜炒豆腐泡-芹菜能和豆腐泡一起炒着吃吗?

天时虽热,不可食凉;瓜果虽美,不可多尝。冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开处方。核桃山中宝,补肾又健脑。大葱蘸酱,越吃越胖。要想人长寿,多吃豆腐少吃肉。要长寿,吃驴肉;要健康,喝驴汤。早吃好,午吃饱,晚吃巧。胡萝卜,小人参;经常吃,长精神。冬吃萝卜和葱姜,不用医生开药方。五谷杂粮壮身体,青菜萝卜保平安。一天一颗枣,终生不显老。女子三日不断藕,男子三日不断姜。冬有生姜,不怕风霜。热天半块瓜,药物不用抓。枸杞煮粥吃,增加肝功能。十个厨师九个淡。厨师无巧,烂淡就好。好厨师一勺汤。紧锅粥,慢锅肉。蒸咸煮淡。咸鱼咸肉,见火就熟。千煮豆腐万滚鱼。老姜蒸牛肉,子姜好炒鸭。头锅饺子二锅面。煮饺子要水多,蒸包子要猛火。火急烙不好饼。诸肉不如猪肉,百菜不如白菜。鱼吃跳,猪吃叫。大头菜,小头鱼。立冬白菜赛羊肉。七月菱角八月藕。
美食标签

好吃

主辅食材
芹菜3两,红辣椒1个,豆腐泡10个,五花肉1两,花生油、大葱、大蒜、生姜、食盐、鸡精各适量。
做法步骤
1
 芹菜择净,去根,洗净,切成寸段。
2
 锅放灶上,放水,水开后,入芹菜,煮约1-2分钟,捞出芹菜,过凉,控干。
3
 辣椒洗净,去蒂,去筋,去籽,切成细丝。
4
 豆腐泡洗净,一切两半。
5
 五花肉洗净,切成薄片。
6
 另起锅,放油,油热后,入肉片,中火煸炒至出油,入葱、姜、蒜,炝出香味,入豆腐泡,煸炒1-2分钟,入芹菜,大火翻炒三五下,关火。
7
 放入食盐和鸡精,拌匀。
8
 美食出锅装盘。
要点详解
1
 炒芹菜焯水好还是不焯水好?如果芹菜较嫩,不妨直接下锅炒。如果芹菜较老,最好焯一下水再炒。您知道,芹菜纤维多,汁水炒,直接炒制,因为炒制时间长,汁水流失较多,会让芹菜的纤维水落石出更加明显,不但不好吃,而且会塞牙。如果焯水至断生,不但能够大大缩短炒制时间,而且汁水损失极少,不论是口感和味道,皆不会有多大损失。
2
 芹菜能和豆腐泡一起炒着吃吗?能。芹菜和豆腐皆是万能食材,几乎可以和所有的食材一起烹制美食。除了炒制,芹菜和豆腐还可以一起凉拌。
3
 芹菜炒豆腐泡怎么做好吃?前面说了,芹菜先焯水断生。然后呢,先将豆腐泡下锅,煸炒出水份,然后芹菜下锅,快速翻炒几下入味即可。
打赏
收藏
Ctrl+D
收藏如赚,查阅方便
著名美食
清炖排骨炒香菇黑椒牛柳豆腐脑椒盐排骨西葫芦炒鸡蛋洋葱炒肉
红烧鸡翅炒西葫芦山药粥炒猪肝青椒炒牛肉炖豆腐排骨汤
爆炒猪肝炒鸡蛋蒜香排骨土豆片青椒炒猪肝豆角炒肉猪肉丸子
推荐美食
五花肉炒豆腐泡-五花肉需要焯水吗?豆腐泡炒菜要切开吗虾仁炒豆腐泡-虾仁怎么腌制好吃?豆腐泡怎么做出来的?
蒜苔炒豆腐泡-蒜苔要焯水吗?蒜苔怎么炒?蒜苔的功效与豆腐泡蒜苗炒鸡蛋-鸡蛋的功效与作用|炒豆腐泡要切成两
豆腐泡蒜苔炒肉-炒豆腐泡要按压吗怎么做?炒五花肉需要小青菜炒豆腐泡-小青菜需要焯水吗?先炒青菜还是先炒蘑
蘑菇炒豆腐泡-蘑菇需要用水焯吗?蘑菇怎么炒好吃?辣椒炒豆腐泡-豆腐泡要焯水吗?豆腐泡炒多久能熟?
羊肉锅贴-放啥菜好吃?馅怎么调好吃?怎么调粉浆?空心菜木耳炒鸡蛋-空心菜要焯水吗要去叶子吗要放酱油吗
美食达人
悠悠食记美食台小颖美食我是马小坏谭厨美食美食渝儿欣爸家常菜娜就做菜吧
三德子美食美食小说大涛家常菜哥倆美食老洋美食阿雅小厨光哥厨房麻辣德子
饭饭家常菜家常菜刘凯小荷美食记葫芦侠侣超子美食三丰美食小家厨记山药视频
敬请指教
验证码:1817         
学习了!

网站邮箱      QQ:940214740
网站原创,请勿转载。